Michael Arvedlund

Madentusiast og MSc PhD i havbiologi
Michael har i over 30 år med stor begejstring lavet mad til sig selv og andre både i professionelt og privat regi. Mange års arbejdsophold som biolog i Sydøstasien bl.a. Thailand, Malaysia, Indonesien, Singapore og Japan har med lokale kokkes vejledning dannet basis for Michaels store viden om og interesse for asiatisk mad.
Michael har desuden et bestået Harvard Kokkekursus på sit CV