Har du lyst til at få nemme opskrifter, viden om og gode teknikker til hvordan man kan få flere bælgfrugter ind i sin hverdag.
Denne dag er i bælgfrugternes selskab - hvor der både laves brød, konfekt, kager og desserter.

Vidste du, at bælgfrugter kan bruges i brød, bagværk og desserter?

På dette kursus lærer du om bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken, herunder hvordan linser og ærter kan erstatte nødder, hvordan bagværk kan holde sig frisk længere med brug af bønner, samt hvordan du kan optimere næringsindholdet i søde sager, så protein- og kostfiberindholdet bliver højere og derved giver en større mæthedsfornemmelse.

Derudover laver vi forskellig brød med bønner, linser og ærter.

Kurset er for alle, og du behøver ikke at være rutineret i at lave mad i forvejen.

Hvis du ønsker endnu mere inspiration, så udkom Liv med sin nye bog "Bælgfrugter for begyndere"  hos Muusmanns Forlag i november 2024.

LOF har mange spændende madkurser. Du kan se dem her ved at klikke her: