Kikærter kan meget mere end humus og falafel.

På dette kursus lærer du om kikærtens mange muligheder for anvendelse, når vi laver forskellige retter med kogte kikærter, kikærtemel og vandet fra kikærtedåsen, aquafaba, som til nogle opskrifter kan bruges på lige fod med æg.

Besøg kikærternes spændende verden og oplev hvordan den lille bælgfrugt kan varieres til forskellige smage i forskellige retter.

Hvis du ønsker endnu mere inspiration, så udkom Liv med sin nye bog "Bælgfrugter for begyndere"  hos Muusmanns Forlag i november 2024.

LOF har mange spændende madkurser. Du kan se dem her ved at klikke her: