Elsker du pizza og vil du lære hvordan du selv kan skabe den autentiske smag af Italien?

Så kom med på dette kursus, hvor pizzaiolo Michele deler ud af sin viden (på engelsk) om den ægte italienske pizza. Du får selv fingrene i dejen og nyder godt af Michele’s 25 års erfaring med pizzabagningens ædle kunst, når du afprøver teknikkerne.

Kurset starter med det vigtigste, nemlig bunden, hvor ingredienserne er enkle, men skal være i det rigtige forhold og æltes til den rigtige konsistens. Derefter laver vi en sovs, som smager af italienske tomater og vælger det fyld vi ønsker, inden pizzaen bages ved den temperatur, som skaber den rigtige sprødhed.

Underviseren sørger for de rigtige råvarer og viser dig hvordan du får frembragt en pizza som de gør i Napoli.

Tag vennerne med og giv dig selv den gave, at I er flere, der kan lave ægte pizza.
--------

LOF har mange spændende mad- og weekendkurser. Du kan se dem her ved at klikke her: og

Tilmeld jer senest en uge før, så der kan blive købt ind til alle deltagere. Undervisningen foregår på engelsk (eller italiensk, hvis du ønsker det).