"bagomsmagen"

I samarbejde med Casa Jada, Hvalpsund www.casajada.dk udbydes dette helt specielle og unikke kulinariske oplevelse billedid:155759Det faglige mål med kurset er:- Fællesskabet i køkkenet, hvor der er fokus på den gode stemning og tid til nærvær- Rå...

Se hold og info

Boost din kost med lækre og proteinrige retter – en smagfuld workshop for alle med fokus på sundhed og mæthed Vil du lære at lave måltider, der både smager fantastisk og giver din krop den næring, den har brug for? På denne workshop sætter vi...

Se hold og info

Få ny energi i madpakken – og glæd dig til frokosten igen! Er du træt af kedelige madpakker og gentagelser uge efter uge? På dette kursus lærer du at forvandle dine madpakker til farverige, lækre og næringsrige måltider, som både smager fantas...

Se hold og info

Oplev grøntsagernes magi – en inspirerende workshop i det grønne køkken Vil du lære at lave grøn mad, der både smager fantastisk, ser indbydende ud og mætter? Så er denne workshop noget for dig! På få timer guider vi dig gennem en række lækre,...

Se hold og info

Selvforkælelse behøver ikke betyde usunde valg – på dette kursus lærer du at nyde dine yndlingsretter i en sundere, mere balanceret udgave. Vi tager udgangspunkt i klassiske comfort-retter og forvandler dem til nærende måltider fyldt med smag,...

Se hold og info

🥦 Lær at lave simpel og velsmagende vegetariske retter med bælgfrugter Vi tilbereder lækre og simple vegetarretter med: 🫘 Bønner 🌾 Linser 🌿 Ærter Du får viden og inspiration til, hvordan du kan dække dit proteinbehov med mindre kød...

Se hold og info

Vidste du, at bælgfrugter kan bruges i brød, bagværk og desserter? 🫘 På dette kursus lærer du: 🍬 Om bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken 🌰 Hvordan linser og ærter kan erstatte nødder 🍞 Hvordan bagværk kan holde sig frisk l...

Se hold og info

🧆 Kikærter kan meget mere end hummus og falafel På dette kursus lærer du om kikærtens mange spændende anvendelsesmuligheder. Vi laver forskellige retter med kikærter – blandt andet med: 🥣 Kogte kikærter 🌾 Kikærtemel 🥚 Aquafaba (vand...

Se hold og info

🎄 Julebag i køkkenet – kom og bag! Nu dufter det snart af jul i køkkenet! Vi tænder ovnene, ruller dejen ud og bager masser af lækre småkager sammen 🍪 Glæd dig til en hyggelig dag med julestemning, duft af kanel og sprøde småkager – og ja, d...

Se hold og info

🎄 Julens sødeste kursus: Lær at lave fyldte chokolader Fyldte chokolader hører julen til – og de vækker altid glæde ❤️ Hvad enten de nydes i stearinlysets skær eller gives som hjemmelavet julegave, så spreder de smil hos både store og små. P...

Se hold og info

🍥 Lav de lækreste flødeboller på dette kursus! Hvad får du på kurset? 🍫 Du lærer også at temperere chokolade 💡 Du får tips & tricks af Jutta 📖 Du får opskriften med hjem Glæd dig til en hyggelig og sød dag fyldt med flødeboller i særklass...

Se hold og info

🍬 Er du vild med lakrids? 🍬 Så er dette holdet for dig! Her lærer du at lave dine egne lakridser – og du får masser af inspiration til at eksperimentere videre derhjemme med forskellige smagsvarianter 👩‍🍳 ✨ For dig, der elsker lakrids – og...

Se hold og info

Kurset er for dig, der allerede har lært at bage med surdej, men som ønsker mere inspiration og gode tips - vi bager bl.a. spinatboller, pizza, pitabrød og måske rugbrød. Der er ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød!   Surdej anvendes...

Se hold og info

De officielle danske klimakostråd anbefaler, at vi spiser mindre kød og flere bælgfrugter – mere specifikt skal vi spise 100 g om dagen. Bælgfrugter har et højt indhold af protein, kostfibre, vitaminer og mineraler og har samtidig et lavt klimaaft...

Se hold og info

De officielle danske klimakostråd anbefaler, at vi spiser mindre kød og flere bælgfrugter – mere specifikt skal vi spise 100 g om dagen. Bælgfrugter har et højt indhold af protein, kostfibre, vitaminer og mineraler og har samtidig et lavt klimaaft...

Se hold og info

Kikærter kan meget mere end humus og falafel. Kikærter og bælgfrugter er også en ny - eller genopdaget - måde at spise mere bæredygtigt og klimavenligt.På dette kursus hører du om kikærternes verden, og vi skal lave gryderetter, salater, snacks, b...

Se hold og info

Vidste du, at bælgfrugter kan bruges i bagværk og desserter?På dette kursus lærer du om bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken, herunder hvordan linser og ærter kan erstatte nødder, hvordan bagværk kan holde sig frisk længere med brug...

Se hold og info

De officielle danske klimakostråd anbefaler, at vi spiser mindre kød og flere bælgfrugter – mere specifikt skal vi spise 100 g om dagen. Bælgfrugter har et højt indhold af protein, kostfibre, vitaminer og mineraler og har samtidig et lavt klimaaft...

Se hold og info

Kikærter kan meget mere end humus og falafel. Kikærter og bælgfrugter er også en ny - eller genopdaget - måde at spise mere bæredygtigt og klimavenligt.På dette kursus hører du om kikærternes verden, og vi skal lave gryderetter, salater, snacks, b...

Se hold og info

Vidste du, at bælgfrugter kan bruges i bagværk og desserter?På dette kursus lærer du om bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken, herunder hvordan linser og ærter kan erstatte nødder, hvordan bagværk kan holde sig frisk længere med brug...

Se hold og info

Lær at lave dine egne lækre fyldte chokolader med en uimodståelig honningkaramel. Fyldte chokolader kan umiddelbart virke som noget, der vil tage år at lære. Det er dog slet ikke så svært, og stoltheden kender ingen grænser første gang, at man se...

Se hold og info

De officielle danske klimakostråd anbefaler, at vi spiser mindre kød og flere bælgfrugter – mere specifikt skal vi spise 100 g om dagen. Bælgfrugter har et højt indhold af protein, kostfibre, vitaminer og mineraler og har samtidig et lavt klimaaft...

Se hold og info

Kikærter kan meget mere end humus og falafel. Kikærter og bælgfrugter er også en ny - eller genopdaget - måde at spise mere bæredygtigt og klimavenligt.På dette kursus hører du om kikærternes verden, og vi skal lave gryderetter, salater, snacks, b...

Se hold og info

Lær at lave dine egne lækre fyldte chokolader med en uimodståelig honningkaramel. Fyldte chokolader kan umiddelbart virke som noget, der vil tage år at lære. Det er dog slet ikke så svært, og stoltheden kender ingen grænser første gang, at man se...

Se hold og info

De officielle danske klimakostråd anbefaler, at vi spiser mindre kød og flere bælgfrugter – mere specifikt skal vi spise 100 g om dagen. Bælgfrugter har et højt indhold af protein, kostfibre, vitaminer og mineraler og har samtidig et lavt klimaaft...

Se hold og info

Kikærter kan meget mere end humus og falafel. Kikærter og bælgfrugter er også en ny - eller genopdaget - måde at spise mere bæredygtigt og klimavenligt.På dette kursus hører du om kikærternes verden, og vi skal lave gryderetter, salater, snacks, b...

Se hold og info

Lær at lave dine egne lækre fyldte chokolader med en uimodståelig honningkaramel. Fyldte chokolader kan umiddelbart virke som noget, der vil tage år at lære. Det er dog slet ikke så svært, og stoltheden kender ingen grænser første gang, at man se...

Se hold og info

Vidste du, at bælgfrugter kan bruges i bagværk og desserter?På dette kursus lærer du om bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken, herunder hvordan linser og ærter kan erstatte nødder, hvordan bagværk kan holde sig frisk længere med brug...

Se hold og info

Lær at lave dine egne fyldte chokolader. Danmarksmester Nicolaj Wium lærer dig at lave fyldte chokolader, som du også kan gøre det hjemme i dit eget køkken.Du lærer hvordan du tempererer chokoladen, så den får den helt rigtige glans og knæk. Du st...

Se hold og info

Lær at lave dine egne fyldte chokolader. Danmarksmester Nicolaj Wium lærer dig at lave fyldte chokolader, som du også kan gøre det hjemme i dit eget køkken.Du lærer hvordan du tempererer chokoladen, så den får den helt rigtige glans og knæk. Du st...

Se hold og info

Lær at lave dine egne fyldte chokolader. Danmarksmester Nicolaj Wium lærer dig at lave fyldte chokolader, som du også kan gøre det hjemme i dit eget køkken.Du lærer hvordan du tempererer chokoladen, så den får den helt rigtige glans og knæk. Du st...

Se hold og info

Ciderbrygning - sådan kommer du i gang Har du flere æbler end du kan spise? Så brug dem til at brygge cider! På en enkelt aften får du introduktion til, hvordan du selv kan brygge lækker frisk cider. Cider er gæret æblesaft og det stormer...

Se hold og info

🍞 Oplev duften af hjemmebagt brød med surdej! Der er ikke noget bedre end duften af nybagt brød – og med surdej får du både et brød med uimodståelig smag og ekstra gode fordøjelsesegenskaber. Surdejen fungerer både som hævemiddel og smags...

Se hold og info

👨‍🍳 Mænd laver mad! 🔥 - Madlavningskursus for mænd Er du klar til at tage køkkenet med storm? 💪 Vil du lære, hvordan du laver mad, der smager rigtig godt – og som passer perfekt til en god bøf eller en saftig kotelet? 🥩 - og udvide dit...

Se hold og info

🍫 Lav sundere slik uden raffineret sukker! Slik behøver ikke være kedeligt – snarere tværtimod! På dette kursus lærer du at trylle lækre, sunde godbidder frem, som alle vil elske. Hvad kan du lave?  🍬 “Toblerone” af mørk chokolade, mandler...

Se hold og info

🥖 Surdejskursus – Lækkert brød med smag og sundhed 🥖 Der er ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød! På dette kursus dykker vi ned i surdejens verden, hvor smag, håndværk og god fordøjelse går hånd i hånd 🫶 Surdej fungerer som båd...

Se hold og info

En svampetur er en sjov aktivitet for hele familien. Vi går en tur i skoven og indsamler forskellige svampe. Vi spørger: Hvad hedder de? Hvordan kan man kende dem? Kan de spises – eller er de giftige? Hvilken betydning har de i skovens k...

Se hold og info

En svampetur er en sjov aktivitet for hele familien. Vi går en tur i skoven og indsamler forskellige svampe. Vi spørger: Hvad hedder de? Hvordan kan man kende dem? Kan de spises – eller er de giftige? Hvilken betydning har de i skovens k...

Se hold og info

En svampetur er en sjov aktivitet for hele familien. Vi går en tur i skoven og indsamler forskellige svampe. Vi spørger: Hvad hedder de? Hvordan kan man kende dem? Kan de spises – eller er de giftige? Hvilken betydning har de i skovens k...

Se hold og info

En svampetur er en sjov aktivitet for hele familien. Vi går en tur i skoven og indsamler forskellige svampe. Vi spørger: Hvad hedder de? Hvordan kan man kende dem? Kan de spises – eller er de giftige? Hvilken betydning har de i skovens kr...

Se hold og info

En svampetur er en sjov aktivitet for hele familien. Vi går en tur i skoven og indsamler forskellige svampe. Vi spørger: Hvad hedder de? Hvordan kan man kende dem? Kan de spises – eller er de giftige? Hvilken betydning har de i skovens k...

Se hold og info