Janina Melbye Frederiksen

Cand.San. (Sundhedsfaglig kandidat)

Janina favner bredt og har en nede-på-jorden tilgang til madlavning – det behøver ikke at være kompliceret for at smage godt!

I sit faglige virke har Janina primært beskæftiget sig med børns spisevaner og ernæring fra amning til fast føde i sit arbejde. Både som kostfaglig ansvarlig i børneinstitutioner og med undervisning af forældre og andre interesserede, men også som stifter af et firma med fokus på mad til småbørn. Du kan se nogle af Janinas opskrifter på instagram: @feed_mybaby

Drivkraften er interessen for sundhed og bæredygtighed, og at gøre det det let og lækkert at gå til for alle – store som små. Tiden bliver brugt på at udvikle nye opskrifter med fokus på smagsoplevelsen.

Du kan forvente at få engageret undervisning med fokus på at det skal være let at få gode smagsoplevelser.